札幌アイシングクッキー教室chubbycookie

札幌アイシングクッキー教室chubbycookie
（北海道札幌市東区）

お教室前～講師になろうと決めたショックなこと

穂高加奈子先生のブログ 2024/5/1 1:43 UP

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アイシングクッキーと焼菓子が
習えるお教室
－－－－－－－－－－－－－－－

初心者さん🔰歓迎
対面、オンラインＯＫ♡

札幌東区の自宅教室
Chubbycookie＜チャビークッキー＞
のほたかかなこです🙋‍♀️

4月からカフェや販売も挑戦中！

▶札幌市東区の自宅教室４年目。
　受講者400名以上
▶NHK文化教室担当講師（~2023）
▶家庭教育学級、夏、冬休み親子教室、
　出張レッスン、ワークショップなど開催
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▶24年北海道新聞掲載

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30日間ブログチャレンジ中！ 30日チャレンジ、９日目！

2021年、アイシングクッキー教室として
スタートした当教室。

それまでのお話、そして、
アイシングクッキーに出会ったきっかけを
書いていきます。

  出会い

私がアイシングクッキーに出会ったのは
2019年の1月でした。

もう5年も前なんですね

コロナが流行る一年前。

姉の友人で自宅教室を開いてて
とっても楽しいので一緒にやろうと
誘われたことがきっかけ。

正直それまで、
アイシングクッキーって
食べたことも買ったこともなかった。

なんとなく

甘いだけの、見た目だけの飾りクッキー

というイメージ（ひどいｗ）🤣
※皆さんはどうかな？

ほんとにそんな程度だったんです…

しかし！
レッスンに行ってみると…

キレイな色のクリームたちが！

↑見本

チョコペンより全然書きやすい～

でも、やってみると、意外と難しい💦

↑母や姉家族、子どもたちみんなでいきました。

そんなこんなで夢中になりました。

気付いたら出来上がり…

この満足感…。なに？楽しい！！

そして…美味しい✨

娘もむしゃむしゃ…

そんなところから、体験レッスンで得た
少ない情報を頼りに、見よう見まねで
アイシングクッキーを作り始めました。

  なかなかうまく出来ない…我流の時代
楽しいアイシングクッキー作り。

見よう見まねでやった初期のころの
衝撃写真はこちら

ひゃー！！

見ないで～ってくらいぼこぼこです

でも楽しく満足してたんですよ。

これ、幼稚園の先生にあげたの…
ごめん

懲りずに続ける私。

ハロウィンクッキー

イベントや、お礼、誕生日などで
作るうちに少しずつ上達してきました。
（前よりねｗ）

バレエの発表会に

お祝いなどにぴったりで
プレゼントすると…

とっても喜んで頂けるように✨

だがしかし、ここで問題が。

このアイシングクッキー…

とにかく・・・

時間と手間がかかりすぎる
※徹夜とかザラでしたから…

卒園時のプレゼントに

なのに、あげた先からは
「作ってみたい」「教えて！」の嵐

でも、こんな付け焼刃なやり方で
自分のことも満足にできないのに
人になんて教えられるわけもなく…

全くレベルが追い付いていなかったわけです。

どうしたらよいものかと悩んでいた頃でした。

  良かれと思ったのに…ショック

引き続き、
機会があれば、
楽しくアイシングクッキー作りを
していた頃。

時は流れコロナ渦に。

ある時、
オットの部下に出産祝いをあげる機会
がありました。

その時にふと思いついて、

＼クッキーを添えてあげよう！／

と思いたち、
これを作ってみたのです。

まだボコボコしてるけど前よりは少し上達してますよね？ｗで、夫に「できたよ～」と見せたら、衝撃の一言「このご時世（コロナ真っただ中）で、人が作ったものって…嫌がられないかな。やめといた方が良くない？」

は？？？？嘘だろ？作る前に確認したよね？作ってから言うなよ…

このクッキーは悲しいことに
出産したところへ行くことなく、
お蔵入りしたのです。

（後日別の友達にプレゼントしたけどね）

つまり、あの時代。
知らない人の手作りのものは
感染するかもしれないから気をつけろ。

そんな空気があったんですよね。
（ほんとつらい時代だった）

何とも言えない脱力感を覚えています
（一生忘れんぞｗｗｗ）

  この悔しさをばねに
出産祝いクッキー事件で、
私は考えました。

結局何がいけなかったのか。

おそらく、

何でもない素人が、
どうやって作ったか分からないもの
を作ったから。

ということなんだろうと推測しました。
（あの時代は世間全体が敏感だったからね）

気持ちがあったのに悔しかった。

なので、じゃあ

肩書があればいいんだろ？？？
（半ギレｗｗ）

ということで、
元々、
基礎的な知識から学びたかったのもあり、

アイシングクッキーの認定講師になる！

ことを目指すことにしたのです。

そんなきっかけで講師になる人も
いるのです（笑）

がっかりしないでね。

長くなりました💦 次のお話に続きます（なが）

＊＊＊＊＊

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～次回のカフェ情報～

今回のカフェやマルシェに行きたかったけど
来れなかったよ～という方、
5月、6月の予定が決まりました♪

今回来てくれた方も
次回も、ぜひ来てくださいね♪

次回は

     Chubby Cafe～紅茶コラボ～

5/30（木）11:00～

紅茶とのマリアージュ楽しめるよ～

元々英国風のChubby のスコーン。
紅茶と合わないわけがない！

紅茶マイスターのさちさんにピッタリの
紅茶を選んでいただき、更に紅茶を
淹れてもらいます！

ほんとに素人が淹れる紅茶と味が全然違うの！！

そして、6月は

     Chubby Cafe～紅茶コラボ～

６/26（水）11:00～

4月同様、８AGARAGEコーヒー使用。コーヒーとスコーン

前回好評だったメニューと何か他のアイテムが出るかも…

それぞれお楽しみに！

     ≪Chubby Café≫

【開催場所】
　Totonowell.（間借りカフェです）

札幌市中央区北8条西15丁目28 KICビル3F
　●JR桑園駅から徒歩3分
　●桑園イオンから徒歩2分

※建物横にある駐車場はFitness24様専用です。totonowell.に駐車場はございませんので近隣の駐車場をお使いください。
　　　

お店や在庫状況など、分からないことやご質問などは、公式LINEからどうぞ
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※一対一でのやり取りですご安心ください。

最後までお読みくださりありがとうございました！

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北海道札幌市東区

【最寄り駅】
地下鉄東豊線元町駅徒歩3分
駐車場2台あり🚙

日本サロネーゼ協会(JSA)認定
アイシングクッキー教室
Chubbycookie(チャビークッキー)

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楽しくレッスンしています。

基本から丁寧に教えますので
初心者の方もご安心ください☺️

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