兵庫県尼崎市のパン教室M's工房です
対面レッスンと オンラインパン教室開講中です 基礎講座レッスン⭐️                    ​失敗ZEROの基礎講座

  ​こんな生徒さまがご参加されています♡
《昨日のパン教室🍞レッスンレポ》




失敗ZEROの基礎講座 第２回目 『季節ごとの発酵でリッチパンも失敗ZERO』



卵の入ったややリッチなパン生地で 大きなチーズパンと シナモンブレッド



同じ生地から2種類のパンを作ります♡
『パン作りした事ないから挑戦したかった』 と生徒さま。
ホントに初めてですかぁ？ と毎度聞いてしまう（笑） スピード感溢れる手ごねです。
お手本を見せようと準備している間に 生徒さま、スルスルっとほぼ捏ね上げてました😆
『初めての事は楽しい♡』 学びが新鮮で楽しんでいらっしゃる 私よりちょっと先輩の生徒さま。
私もこんな風になりたいな♡ と思わせてくれる方です。




さてさて、 このパン生地、 特に大きく焼くと（チーズパン） 手ごねでも ストレート法でも
ふわふわ しっとり 翌日も　 生地を触り過ぎなければ 翌々日もそのまま焼かずに食べても 美味しい😋
成形時、生地を触り過ぎない事が ポイントです☝️
基礎講座 今までの私のパン作りで分かった事や ちょっと邪道な困った時の解決策などなど。 惜しみ無く私の知っていることをお伝えしているのが『基礎講座』の売りでございます😁

★詳しくは下記のHPをご覧下さい。




【全国・大阪・兵庫】超初心者さんと新米講師さんの為の失敗ZEROのパン教室50歳からの挑戦も大歓迎！初心者さんのパン作りの失敗を未来への通過点に変えるパン教室。新米講師さんの失敗の心配をゼロにする。3ヶ月で10種類のパンを頑張らなくてもマスター出来るパン教室。fz72u.hp.peraichi.com
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