本日は、サロンドマリースィーツレッスンへ




マリー先生最新作の『キャラメルオペラ』


オペラ、久しぶりで上手くできるかしら…
ドキドキ💓






それぞれの工程、とても丁寧に教えていただきました。

生地扱い、クリームの温度、硬さ…
ポイントはいくつかあります❣️


ティータイム


上品な美味しさに、感動です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡


一人でも上手くできるよう、早く復習したいと思います



プロフェッショナルコース方なので、レッスンがスムーズに進んだら…と、先生がもう一品ご用意してくださいました。


ニューヨーククッキー


アレンジの仕方も魅力✨
フープロでザックリ！楽しく作れそうです。


今日は、アシスタントの愛さん着付け教室主催されているみずほさんとご一緒させていただき、とても楽しく、勉強になることが沢山ありました。
私にとってかけがえのない時間です




マリー先生

いつも学び多き、魅力的なレッスンをありがとうございました



横井 満里代 on Instagram: "今日のレッスンメニューはキャラメルオペラ。新作メニューをご紹介したのは、プロフェッショナルコースの方々。プロフェッショナルコースはディプロマコースを終えた方がレッスンをまだ続けたいという場合に、ご案内するコースです。お菓子教室主宰者だけではなく、他の分野の先生、カフェ経営者などお菓子作りが生活の一部になっている方がほとんどです。キャラメルオペラはオペラのアレンジ版。ジュコンド生地やキャラメルクリーム、新しいナパージュの飾り方など学ぶポ…22 likes, 0 comments - mariesalonApril 20, 2024 on : "今日のレッスンメニューはキャラメルオペラ。新作メニューをご紹介したのは、プロフェッショナル...".www.instagram.com




大好きなお菓子作り❣️
コツコツと練習を積み重ねて、ステップアップしていきたいと思っております。











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インスタ、是非お立ち寄り下さい

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