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『ストロベリースイーツ・レッスンウイーク 開催いたします』  4月が始まると、だんだんいちごの季節の終わりが近づいてくるのを感じます。     良い状態のいちごが手に入るのはゴールデンウイーク、 母の日位まででしょう…ameblo.jp  
 
いちごを満喫していただける、ストロベリースイーツ・レッスンウイークを開催いたします  
 
 
 
    明日のレッスンでデビューする予定の器。   生徒さんの笑顔を想像しながら、準備を進めています。    
   
 
 
 
レッスンの予約を頂いた時点から、準備が始まります。

レシピをブラッシュアップし、前もってオーダーできるものは

お願いしておきます。


そして、お菓子に合わせたセッティングを考えます。

どうやったら写真映えするかな？と

あれこれシュミレーションして。
 
 
レッスンがない日でも、結構忙しいんですよ
 
 

 
 

 
 
前々日には、ジュエリースイーツに欠かせないお花を、
 
いつものお店にお願いして…
 
 
 
 

 
 
前日には、フルーツや生クリームなど、
 
日持ちのしない、前もって準備できないものを買いに行きます。
 
 
 
 

 
 
一回のレッスンに3日かけて、生徒さんをお迎えしています。
 
レッスンの成功には、準備が８割ですね
 
 
 
 
 
 
 
 
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