みのり庵 和み 和菓子手作り体験教室
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卒業茶会
高野宗規 先生のブログ 2024/3/20 18:20 UP-
東京都の大学の茶道研究会の生徒さんから、不思議な国のアリスをテーマにしたお茶会がしたいなで、合わせてお菓子を作って欲しいと依頼がありました。お菓子は、フラミンゴをイメージしたいとの事。大学最後のお茶会ということで、何とか成功させたいと思い、意見を...
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先生情報 |
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高野宗規 |
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電機メーカーを退職後、創業45年の和菓子店の女将として14年間勤務。 ファーストクラスの機内食、茶道会の和菓子を担当。幼児から、大学、専門学校、高齢者施設、外国人などに講師として、和菓子職人の68年の父と10年以上和菓子作り体験を行ってきた。 また、茶道でも終身師範の許状を持ち、和菓子とお抹茶で、心穏やかに自分と向き合う機会、お菓子を囲んで会話を楽しむ時間になって頂きたいと願っています。 プロフィール詳細をみる |