3月のパリのお菓子〜12か月は、苺のダックワーズをご紹介いたしました。

卵白とアーモンドプードルで作る、香ばしい生地、ダックワーズを、ご自宅でも軽やかに焼き上げるコツをレクチャーいたしました。

クレームパティシエールにレームシャンティを加えたクレームレジェール。季節の苺。今回は仙台産のもういっこを使用しています。

お菓子にピッタリサイズで、形も断面も美しい苺ちゃんでした😊

ご参加くださった皆さま、どうもありがとうございました💕

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