お申込みいただきありがとうございました
スフレチーズケーキ　Souffle cheesecake

難易度★★☆
 
チーズケーキはいろいろ作ってきましたが、今回はメレンゲを
加えて湯煎焼きをするフワフワのスフレチーズケーキを作ります
特別な材料もいらないですし、このケーキは復習していただき
やすいかと思います。表面が割れず、焼き縮みしない、そして滑
らかな口当たりになるように・・・美味しく作るポイントが満載
の基本のお菓子なので、初心者の方にもトライしていただけるの
ではないでしょうか
子どもの頃食べたものは、ケーキの底に数粒のレーズンが隠れて
いて表面はアプリコットジャムが塗ってありました
今は焼き立てのふわっふわが人気のようですが、私は冷蔵庫で
ひと晩しっかりと冷やして、生地がしっとりとして少し硬い感じ
が好きだな～皆さんはどうかしら？？？
このケーキは焼成時間が長いので、その間にもう１品、和菓子か
洋菓子か・・・何かを作りますね！
 
■レッスン料金■
　会員様　　　　６５００円（税込・材料費、レシピ込）
　ビジター様　　７０００円（税込・材料費、レシピ込）
 
■お持ち帰りのお菓子■
　・スフレチーズケーキ　　直径１５㎝　１台
　・和菓子か洋菓子か何かもう１品
 
■レッスン日■
　お申込みいただきありがとうございました
☆開始のお時間は１０時３０分～です
（準備の都合上１０分前よりお入りいただけます）
 
■持ち物■
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用タッパー
または箱、保冷剤と保冷バッグ
 
■キャンセルポリシー■
　材料の準備の都合上、３日前よりキャンセル料を申し受けます
　　・３日前・・・・・・・・・・・・・レッスン料の半額
　　・2日前～当日・・・・・・・・・・レッスン料の全額
 
■その他■
　・場合により、レッスンの開催を見合わせることがございます
　・簡単なランチとデザートをご用意しています
　・上記の写真は撮影用です。よりおいしく素敵なお菓子にする
　　ために構成、デザインが変わることがあります
 
どうぞよろしくお願いいたします

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