9.10月のレッスンは雑穀のパン。 もっちもち高加水のハードパンです。 まだ暑いこの時期、捏ねも成形も簡単にできるお手軽パンを。 雑穀を入れることで、馴染みやすく和食にも合うように。 暑い時期に失われがちなビタミンやミネラルも豊富です。 サンドイッチやあんバターにもぴったりのパンです。 （写真手前のはチーズを入れたアレンジバージョンです） ◎場所  JR・埼玉高速...

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