こんにちは。
ヘルシーな食を身近にする専門家　かもはら いずみ です。
 

 
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暑い、あっつーい毎日が続きます。
 
最近は、地球温暖化どころか、”地球沸騰化” というそうです・驚
 
日中はエアコンに頼るも、換気のために窓を開けると
熱風が入ってくる感覚になり、5分が限界。。
 
で、身体応援のために、きゅうりの中華漬けを作りました。
 

 
煮切りみりんを作っておくと
砂糖を使わなくても甘味が出せて
とても便利。
 
ちょっとした箸休めにも重宝する
常備菜。
きゅうりは身体を冷やしてくれる夏野菜の代表格。
 
熱中症予防のコラムはこちら
 
熱中症対策と予防/飲み物・食べ物は何を選ぶ？注意することは？ – 福岡│料理教室：薬院大通駅 徒歩2分:栄養の知識が学べ資格が取れる旬菜健美クッキングスクール福岡市薬院で料理教室を主宰している 健・美・食プロデューサー の　泉です。気温がぐんぐんあがると、心配になってくるのが熱中症ですね。梅雨明けから増えてくる熱中症。shunsaikenbi.com  
面取りはやらなくても大丈夫ですが
口当たりを良くしたい私のこだわりです。
 
 
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