少人数制料理教室 feve フェーヴ
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8月のお菓子教室~お礼
原田美智代 先生のブログ 2021/9/8 13:42 UP[PR]
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8月のお菓子教室は
「ぶどうのヴェリーヌ」と
「アマンド・ショコラブラン」という
簡単、美味しい、可愛いクッキーでした。
ぶどうのヴェリーヌは
長野のワイナリーから取り寄せた2種のぶどうジュースと
丸ごと食べられるシナノパープル(ナガノパープル)
というぶどうを使ってジュレやムースを作り
ピオーネ、藤稔、シャインマスカットで仕上げるという
贅沢なデザート🍇
もう一つの焼き菓子は
日頃よりの皆様への感謝の気持ちを込めたもの。
ホワイトチョコレートでコーティングして
やめられない、止まらないのお菓子になりました。
ぶどうの季節もあとわずか・・・
是非、復習なさってくださいね。
8月の末は残暑厳しい暑い毎日でした。
皆様変わりなくお元気にお越しいただけて嬉しかったです。
お忙しい中、ご参加いただきありがとうございました。
先生情報 |
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原田美智代 |
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フードコーディネーター、テーブルコーディネーター。集英社の料理誌「TANTO」第1回料理新人賞受賞後、誌上にて料理研究家としてデビュー。レシピ提供を行う。現在大手カルチャーセンターの料理講師を勤め、自宅にて料理サロンを主宰。 プロフィール詳細をみる |