こんにちは。GWはパン以外の事に没頭してしまい、のんびり～パン焼いています。
















今日は、パン教室講師でも他でレッスンを受講する理由について書きたいと思います。












はい、技術を磨く為、そして悪い癖を付けない為です。どうしても自分だけになってしまうと、つい甘くなってしまいがちです。














尊敬する先生のレッスンを受講し続ける事で、自分の甘さに気が付き一定のレベルを保つ事が出来ると思っています❗
（過去の記事、パンとの出会いをご覧ください）














そんな訳で、動画レッスンから焼いたバタートップ。凄いボリュームに怖さを感じます笑






水分調整でベタベタでも、捏ね始めて水分が足りない事が明らかにわかりました。先生の動画では5回捏ねる事も難しいほどに手にまとわりついていましたので、自分に甘かったですね、私。






こうして、自分の技術を学び生徒様へ還元する、そして喜んで頂く、パンの素晴らしさをお伝え出来たら嬉しいです。だって、パンを焼く事が本当に好きなんです❗







GW明けから、自粛していたレッスンが本格的に始まります。気温が高く気をつけなければいけない事も出てきますので、ひとつひとつ丁寧にレッスンしていきたいと思います。





5月レッスンは残席わずかです。下記よりご確認ください。


手ごねパン教室　PANPANPAN lit.link(リットリンク)個人教室、2017年から自宅にてパン教室を開講しています。計量～焼き上げまで行い、ご自分で焼いたパンはすべてお持ち帰り頂けます。少人数レッスンで初心者の方も大歓迎。レシピ本通りに焼いても美味しく焼けない、固くなる、など皆様悩みをお持ちで教室へお越し頂いています。思いきって悩みを解決しませんか？、SNS、Youtube、ブログ、商品、HPなど、いま見て欲…lit.link


手ごねパン教室　PANPANPAN

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