看護師が教える

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➖➖➖➖➖➖➖➖おはようございます😃お盆はいかがお過ごしでしょうか？


今年は、実家の岐阜へ母方父方のお墓参りだけ行ってきました

ひとり暮らしのおばあちゃんのおうちへは玄関先で顔を見て帰る…

また新型コロナウィルスが落ち着いたらゆっくり会いたいでね




おうちで過ごす時間が長いので今日からZoomでのオンラインレッスンをスタートさせました

今までもZoomオンラインでゲストとして1品料理をしたりお話会に参加したり
ちょこちょこ活用はしてきたのですが

今回自分で募集して会費を頂いてオンラインレッスンをするは初めて😆


米粉おやつを作るためハーブを買いに行ってきたのですが
お盆価格？？
いつもより値段高め💦

プラの容器に入れておくとすぐにダメになっちゃいますよね

高めのお値段払ったのにすぐにしおれちゃったら悲しすぎる


だけど、買ってきてから1週間は日持ちさせる方法がありますよ

それは買ってきたらすぐにプラ容器から出して
ハーブ全体を軽く濡らします
切り口を湿らせたクッキングシートで包み

ビンなどの密閉される容器の中に入れておいて冷蔵庫保存します






タッパーよりこの瓶保存の方が長持ちする気がします。

はじめは湿らせたクッキングペーパーで全体を包んでいましたが

葉っぱの部分に触れるものがない方が長持ち‼️


庭のレモンミントは虫たちに食べられて穴まるけ…


新芽が出てきたら早めにカットしてこの方法で保存したいと思います



ご参考になれば幸いです😊




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おうちで学ぶオンライン料理教室のお知らせ


スパイスカレーと米粉パン
◆8月29日(土)◆9月6日(日)
両日とも10時スタート11時30分終了予定
Zoomアプリを使って開催します※事前にZoomアプリを取得が必要となります。

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