かんたんおやつインストラクター
水相 麻由美です同い年のおやつマイスター仲間と恵比寿グルメ巡りをしてきましたー

ずっと気になっていた白いシフォンケーキ
／ココに行きたい！＼
そう思った真冬の２月から夏がもうすぐ終わろうとしている９月中旬７か月の季節を乗り越えてやっとこさ行けました実は、せっかくオシャレタウン恵比寿に行くから、ランチも食べたくて１１時集合で早めのランチで行ったお店がすんごくおいしくてね

それも改めて、別記事にあげますねさてお目当ての白いシフォンケーキ食べる前にはお決まりの記念撮影でしょ～

と、入る前から足が止まるw

店内に入るとこんなに可愛いシフォンケーキディスプレイ


来店してすぐ、注文へ。人気の３種類を３人でシェアしました



白い生地でできたシフォンなんだけど濃厚生クリームにどっぷり埋まってる(笑)

インスタ映え間違いなし！のこのボリューム１番人気生キャラメルシフォンケーキ７００円


２位、３位どちらかわからないけどニューヨークチーズシフォンケーキ７５０円


黒いのはオレオのビスケットを砕いたもの

ティラミスシフォンケーキ７５０円
どれもドリンク付き。３人の中で一番人気だったフレーバーは生キャラメル３種類ともシフォンケーキ自体はまったく同じ違うところと言えばニューヨークチーズシフォンに関してはシフォンケーキの周りにクリームチーズがうす～く塗られていること。ティラミスは、シフォンの一部にカスタードのようなクリームがもこっと添えられているから、
↓写真でみると、右側の方のオフホワイトしてるやつ

そこを一緒に食べるとうん、ティラミス(笑)生キャラメルが一番シンプルに、甘味もほど良くて食べやすかったです白いシフォンケーキの生地はね、卵白だけで作ってあるから (予想w)触感は弾力があります。シュワっというより米粉シフォンのような、もっちり系個人的にしゅわっと溶けるしっとり系のシフォンが好きなのでいつものかんたんシフォンの方が私の中では好みだけどこうしてシフォンケーキ研究するのも楽しいの～人が作ったものってめっちゃおいしく感じません！？wあぁ～おいしくて、幸せだった～それにね、マイスター仲間同士の交流がかんたんおやつマイスター協会の素敵なところただ資格を取って、そのご縁は終わりとかライバルとかそういう関係ではなくて、一緒に頑張れたり相談しあえたりそういうお互いを想いあう仲間意識がすごく好きなんだよね基本、人との交流が大好きだからさこういう会が大好きなの(笑)また、次はどこ行こうかな～？わくわくシフォンケーキのおすすめあったら是非、教えてくださいね【店舗詳細】MERCER bis Ebisu(マーサービス　エビス)
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恵比寿駅東口　徒歩７分営業時間１２時～１９時定休日　無休
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「かんたんおやつなら、、」今まで子供の「一緒にやりたい！」その声に応えられず、常に真剣勝負だったお菓子作り。“ かんたんおやつなら、子供の気持ちに応えてあげられそう ”そんな想いを持って飛び込んだかんたんおやつマイスター（2019.8〜インストラクター）心に余裕ができると笑顔も増える♡３００店舗以上食べ歩いた
食にこだわる元食品専門総合商社
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