次回の前菜風メニュー「りんごの桜白和え」です。クリーミーな白和え衣に桜の塩漬けを加えてみました。
甘いりんごに桜の塩気がいいアクセントになります。野菜を加えて、サラダ風にしてもいいですね。白ワインに良く合うお味です。
このあとに出てくる料理が楽しみだなー、と思って頂けるような前菜がさらっと作れるといいですね。

今日から毎日メニューについて説明していきます。どうぞよろしくお願いします！

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