ゆきぱん
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モンキーブレッド、のレッスン
ゆっきー 先生のブログ 2018/11/17 8:11 UP[PR]
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おはようございます🌞
良く晴れて、気持ちの良い朝です。朝、晩は冷えて寒がりの私は、重ね着の仕方に悩み忙しいです💦
今週は、2回のパンレッスンを行いました。まず、月曜はモンキーブレッドのレッスンです。
毎月、決まってレッスンにお越しくださるSさん。今回も小さなパン生地を沢山丸め、器用に積み上げていらっしゃいました。キャラメルソースを絡めて焼き上げる、引きちぎると後を引くパンです。
アルミのお皿に入れて焼きますが、ひっくり返すとソースがとろっと。Sさんも大満足の仕上がりでした。
そして、クスパ×東邦、ウタマロキッチンのサンプルプレゼント🎁キャラメルソースのような甘くベタベタしたものも、さっと洗いあげる事が出来て重宝します。Sさんも、太鼓判の汚れ落ちでした。
Sさん、ありがとうございました。
先生情報 |
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ゆっきー |
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結婚後、料理に目覚め大手カルチャースクールを皮切りにパン、ケーキの勉強を始める。調理師免許取得。 大手料理スクールで、パン講座、ケーキ講座ともに講師免許取得。 現在、自宅をリフォームし、料理教室専用の部屋にて手ごねパン教室開講中。 プロフィール詳細をみる |