ミルクボウルとガレットペルージェンヌのレッスンが

続いております。




成形後のこの大きさから・・・





焼きあがると、こんなに大きくなります。


可愛いですね＾＾

パンがピッと整列して並ぶ姿が

とっても可愛く見えちゃいますね。




薄焼き発酵菓子、ガレットペルージェンヌ。


同じ生地から

全然違う２種類のパンが焼きあがりました。


パン作りって、本当に面白いですよね。

同じ生地なのに、ふわふわとカリカリ。

食感だけみると、まさか同じ生地出身だなんて

まず思わないと思うんですよね。


発酵時間や成形、焼き方を変えて

思いのままに操る、パン作り。


自分好みのパンが焼きあがるのが、

家庭製パンの楽しいところです！



今日も楽しい皆様にご参加頂きました、ありがとうございました。

次回も楽しみにお待ちしております＾＾


Yさん、色々とありがとうございました！








そしてレッスン後はバゲット





さぁ、また仕込むべ。






ビビリンボ・マーニャ。


マーニャがいないと私、生きてけないぞー

ってくらい愛しています。





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