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「本当に美味しく作れる、料理に自信が持てるレシピをご紹介致します。毎日の料理が楽しくなる教室です。」
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必ずおさえておきたい！大定番の人気タイ料理とMieLabo新作レシピ、どちらも学べるレッスンです。
必ずおさえておきたい、とてもポピュラーな定番タイ料理、クンウォップウンセン（海老と春雨の蒸し焼き）。
そして、MieLabo完全オリジナル、旬の筍と豚肉を使った、甘辛スパイシーな味付けが絶品のカイチアオ（タイ式卵焼き）。
定番と新作を学べる、大変おすすめのレッスンです。
タイ南部料理特集！日本ではなかなか出会えない味に出会えます。
MieLabo10周年記念企画として、〈タイ南部料理特集〉を開催致します。
日本ではなかなか出会えないムーホンやナムプリッククアプーケット。
この機会に是非、マスター致しましょう。
〈定番クラス〉本当に美味しく作れる本格タイ料理。ガパオ炒めとソムタム。
「定番クラス」。本物のガパオをご存じですか？味も香りも格段に違います！同時レッスンは青パパイヤのサラダ。大人気、タイの定番メニュー、本格的な味と作り方をこの機会にしっかりマスター致しましょう！
本当に美味しく作れる究極のグリーンカレー。
「今まで食べていたグリーンカレーはなんだったの？」のお声が続出しています。
ちょっとしたコツを押さえれば、びっくりするほど美味しいグリーンカレーが作れます。とっておきのコツを丁寧にレッスンします。
<定番クラス>必ずマスターしたい！オーブンで焼き上げる絶品ガイヤーンと究極の空芯菜炒め
漬け込んでおくだけ、あとはオーブン任せのガイヤーン。そして、旬を迎える空芯菜炒め。どちらも作りやすく、最高におすすめの、全面改訂版レシピです。
＜定番クラス＞必ずマスターしたい！クンパッポンカリーと豚肉のレモンソース。
大人気の定番クラス。
■クンパッポンカリー（海老のふわふわ卵カレー炒め）
渡り蟹で有名なプーパッポンカリーを、ご家庭で作りやすい海老を使ってご紹介致します。
卵をふわふわに、海老をプリプリに仕上げるコツ、そして香り豊かな、タイ料理らしい味のハーモニーの秘密をしっかりとマスター出来ます。
辛みの少ないタイ料理なので、お子様や辛い物が苦手な方まで、幅広く愛されるメニューです。
■ムーマナオ（豚肉のレモンソース）
上質な豚肉にタイ料理らしい、酸味と辛味のきいた爽やかなソースをかけて頂く一品。
暑い夏、食欲のないときにも、するすると頂ける美味しさです。
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