じゃがいものガレットのレシピ、作り方（吉井　美樹）

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クスパ レシピ

じゃがいものガレット 吉井　美樹先生

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66

【ビクトリノックス　ペティーナイフ使用】
じゃがいもを細切りにするするところがサクサクになるポイント！
固いものでも切りやすいベジタブルナイフをアピールします☆

ビクトリノックス×クスパコラボ企画で制作されたレシピです。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:15分

じゃがいも

2個

塩・こしょう

少々

パルメザンチーズ

大1～

サラダ油

適宜

バター

小1（風味つけに）

パセリ

少々

ガレット

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作り方

【1】

じゃがいもの皮をむき（ビクトリノックスさんのピーラー使用☆）薄く輪切り→細切り

【2】

水にさらしたあと、しっかり水気をきり、塩こしょう・パルメザンチーズと合わせる。

【3】

フライパンで焼き、焼き色がついたら返す、バターをお好みでのせる。

【4】

パセリをふって完成。

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです

★調理のコツ・ポイント★

じゃがいもを薄く切れないと、火通りに影響します。

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レシピ制作者

吉井　美樹：メルティーショコラ（東京都 中野区 東中野）

■先生のプロフィール

料理教室で５年間、講師として勤務。 家庭料理・パン・ケーキコースの授業を担当。 東銀座にてパン教室「メル…(全て読む)

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