クスパ レシピ
チキンのグリル ～タプナードソース～ 吉井 美樹先生
【ビクトリノックス シェフナイフ19ｃｍ使用】
鶏肉を1枚で焼いた後、カットするところで、シェフナイフの便利さをアピールしようと思います☆
ビクトリノックス×クスパコラボ企画で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:30分
鶏もも肉
1枚
オリーブ（黒）
10粒くらい
アンチョビ
1枚
オリーブオイル
大1～
塩・こしょう
適宜
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作り方
【1】
鶏肉の下処理をする （柔らかくするため包丁の先で両面穴をあけておく）
【2】
塩・こしょうをふったら皮面から焼く。 両面焼いたら食べやすい大きさにカットする。
【3】
オリーブ・アンチョビを刻み、オリーブオイルであえる。
【4】
チキンの上に塗って完成。
★調理のコツ・ポイント★
鶏肉の下ごしらえと、焼き方。
レシピ制作者
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