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フードプロセッサーで簡単に生地を作るスコーン。冷凍保存も可能です♪身近な材料で作れるおやつです。
【1】
バターは1センチ角に切る。
【2】
牛乳と卵はよく混ぜておく。
【3】
紅茶は茶葉が大きい場合は細かくする。
【4】
フードプロセッサーに(A)と1を入れ攪拌する。
【5】
粉チーズのようにボロボロになったら2・3を加え攪拌する
【6】
5の生地を取り出し一つにまとめラップに包み15分程度冷凍庫で冷やし休める。
【7】
6の生地を取り出し、打ち粉を台と生地にする。
【8】
生地を半分に切りる。
【9】
8の生地を重ねる。
【10】
さらに9の生地を半分に切る
【11】
10の生地を重ねる。1
【12】
8×10センチ、厚さ1センチ程度の大きさまで伸ばす。
【13】
8~12等分する。
【14】
切った生地を牛乳にくぐらせ、天板にオーブンシートを敷き、間隔を空けて並べる。
【15】
180~190℃に温めたオーブンで20分焼く。
【16】
焼きあがったら粗熱を取る。
・紅茶の茶葉はお好みのものをご利用ください。 ・オーブンは予熱し温かくなった庫内で生地を焼きあげてください。
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