冷凍餃子をそのまま加えたシンプルな鍋^^
【1】
大根は皮をむいて5ミリの厚さに切り、半月切りにして下茹でする。
【2】
シメジは石づきを取りほぐし、豆腐は食べやすい大きさに切る。
【3】
鍋に水を入れ沸騰してきたら、鶏がらスープの素、しょう油、みりん、酒を加える。
【4】
3に1と2、キムチ、冷凍餃子を加え煮込んだら完成。
冷凍餃子でもチルドでもOKです^^
Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室(全て読む)
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