美奈のおしゃデリ・クッキング（東京都世田谷区上用賀）の教室情報

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• 【自家製ハムと春のおもてなしイタリアン♪】

  

  4月は、春色いっぱいのおもてなし料理です。
  
  ●自家製ハムと春野菜と4種チーズのラザニア　
  ●自家製ハーブスパイス塩の桜鯛ソテーと春キャベツ　　発酵春色ソース
  ●タラの芽とホタルイカのカリふわフリット　桜塩添え
  ●桜えびとくるみのポンデケージョ風丸パン
  ●イタリア式簡単手作りハム
  ●絶品！新玉と自家製白味噌の発酵ベシャメルソース
  ★春にんじん入り野菜麹
  ★自家製ハーブスパイス塩ミックス【たれみ～なハーブソルト】
  
  自家製ハーブスパイスミックス【たれみ～なハーブソルト】を使った自家製ハムに、桜鯛のソテー。発酵なしのポンデ風簡単丸パンも。
  
  自家製白味噌入りスペシャルなベシャメルを贅沢に使ったラザニアは、春キャベツ、新玉ねぎ、新にんじんなど春野菜もたっぷり。
  
  季節のごちそう、タラの芽とホタルイカは、桜香る塩を添えて。
  
  旬食材と発酵食品、自家製調味料をふんだんに使った春満載メニューで
  歓びあふれる新しい季節に、かんぱい♪

  ■開催日：

  4月20日 4月21日 4月27日 ...

  ■定　員：

  6名様

• 初夏のオシャレなブランチ♪～自家製ソーセージでスタバ風あらびきソーセージパイ♡

  

  5月。爽やかな季節にふさわしい、オシャレブランチメニューをレッスンします。
  
  ●スタバ風あらびきソーセージパイ　
  ●クレソンとアボカドのマスタードドレッシング
  ●焼きそら豆と新じゃがのサバイヨンソース
  ●フラペチーノ風ヘーゼルナッツのフローズンカクテル（アルコールあり・なし）
  ★自家製あらびきソーセージ（フランクフルト）
  ★ソーセージに合う自家製スパイス粒マスタード
  
  クレソンにそら豆に新じゃがにアスパラに、初夏の食材てんこ盛り！
  
  噛むと肉汁ぷしゃっのジューシーな自家製ソーセージは、
  スタバ風と言いつつ、スタバの3倍は太く、もはやフランクフルトｗ
  そのソーセージに合う自家製粒マスタードとスペシャルソースを
  パイ皮で包んだ粗挽きソーセージパイは、食べ応え満点♡
  
  デザートもスタバ風つながりで、ヘーゼルナッツのフラペチーノ風フローズンカクテル。
  アルコール入りでもなしでも、お好みで♪
  
  5月も軽やかに、楽しみましょう！

  ■開催日：

  5月11日 5月12日 5月18日 ...

  ■定　員：

  6名様

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レッスン風景

試食タイムは大抵、楽しい乾杯からスタートです。

お酒好きが多いですが、下戸の方もいらっしゃるのでご安心を♪

1時間～1時間半でレッスン終了、後はゆっくり試食タイム。

笑いの絶えないレッスンです。

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