身近にある物や材料を使って気軽に簡単にできるテーブルコーディネートと料理を提案しています。
■レッスン内容 |
和食・日本料理 家庭料理 おもてなし料理 フランス料理 イタリア料理 中華料理 韓国料理 タイ料理 インド料理 エスニック料理 薬膳料理 テーブルコーディネート |
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■教室の特徴 |
1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 駐車場あり 入会金無料 / 受講料で払う 初心者OK / 子供向けレッスンあり |
■開催時間帯 | 平日昼 |
■クラス、コース | テーブルコーディネート&料理クラス |
■レッスン人数 | 最小1人~最大4人 |
■レッスン料金 | 5000円(季節のイベント事や生徒さんご希望の食材を使う場合、多少変更あり) |
丸山 真由美
食空間コーディネーター / 料理研究家 神奈川県出身
20歳の頃からバックパッカーとしてアジア各国をまわり、食文化を学ぶ。2003年からドイツに在住しヨーロッパの食文化を学びながら数多くのホームパーティーを経験する。帰国後、教室を主宰する傍ら、雑誌等へのレシピ提供やテーブルコーディネート監修、企業や学校、イベントなどの講師を務める。
雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他
IKEA BOOK vol.2 テーブルコーディネート監修/光文社 Mart 「ニュースな食材でおもてなし」等/美研 ROSALBA 華やぐ「ウェッジウッド」のテーブルウェアで春の彩りレシピ/小田原ラスカ クリスマステーブルコーディネート講座講師/TOTO 女性の会カラーコーディネート勉強会講師/埼玉県・グルメぴあ「食の観光人材育成事業」テーブルマナー・大人の食育・食のカラー講師 等
調理師 / フードコーディネーター / 食育インストラクター / 食品衛生責任者
食空間コーディネーター / カラーコーディネーター / 国際薬膳食育師
神奈川県 平塚市 南原
JR線平塚駅
神奈中バス 平塚市民病院行き 市民病院下車
2008年
丸山 真由美
20歳の頃からバックパッカーとしてアジア各国をまわり、食文化を学ぶ。2003年からドイツに在住しヨーロッパの食文化を学びながら数多くのホームパーティーを経験する。帰国後、教室を主宰する傍ら、雑誌等へのレシピ提供やテーブルコーディネート監修、企業や学校、イベントなどの講師を務める。