はじめてでも美味しくキレイに作れる!私だけのジュエリースイーツ
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『ストロベリースイーツ・レッスンウイーク 開催いたします』 4月が始まると、だんだんいちごの季節の終わりが近づいてくるのを感じます。 良い状態のいちごが手に入るのはゴールデンウイーク、 母の日位まででしょう…ameblo.jp
いちごを満喫していただける、ストロベリースイーツ・レッスンウイークを開催いたします
今日からまた、いつもの日が始まりましたね☺︎
連休中も、いつもの日とあまり変わりがないのですが…
ワインの勉強も兼ねて @keicollectionparis へ
伺いました。
𓈒 𓏸 𓐍
Tokyo Nordにあるこちらのお店は、
まずお店に向かうアプローチから違います。
ちらっと私が写っていますが💦エスカレーターと
専用エレベーターを乗り継いで、お店に辿り着くのです。
シェフソムリエの垣内さんに選んで頂いたのが、
マルドナード・ファミリー・ヴィンヤードのシャルドネ。
濃ゆい白が好きなので、
これでお肉まで行っても良いくらい、
香りが高くてNapaの風景が目に浮かぶような
素晴らしい一本でした。
虎ノ門で作られているクラフトジンや、
ヴァンダンジュ・タルディヴなど、
とっても勉強になりました。
食後には、チーズとディジェスティフを
外で頂ける幸せ♡
永遠のあこがれ、Tiffanyのアイコンも
最後にちらっと映り込んでます☺︎
𓈒 𓏸 𓐍
やっぱり実践が一番身につきますね!
フットワーク軽く行かないと。
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初心者からプロ志望の方まできらめく宝石のような、美味しく、美しく、感動を呼ぶお菓子作りを伝える、ジュエリースイーツ® ・デザイナー。
「”はじめてでも美味しくキレイに作れる!私だけのジュエリースイーツ”で笑顔の輪を広げる」を理念に、主宰するJSDstudio(旧K's tableお菓子教室)の生徒数は、15年間でのべ7,000名を超える。