黒い森

フォレノワール（黒い森）というお菓子のレッスンでした。










本当はもう少し冷やして落ち着いてから切るとカット面が美しいのですが、作って30分くらいで切らざるをえず、少しお見苦しくて申し訳ありません。


オレンジが香るチョコレートの爽やかなアントルメです。



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