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夏にぴったりのさっぱりした一品です。 ショウガをのせることで消化機能が高まります。 食欲のない時でも美味しく食べて元気にすごしましょう！
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 約１５分
- 材料
- ピーマン、キュウリ、わかめ、米酢、砂糖、みりん、塩、(新)ショウガ
今が旬の初夏の野菜をグリルパンで焼くだけで、とても美味しくいただけます。 ズッキーニやパプリカ、なすびも新鮮でみずみずしいものを選びましょう。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- アスパラガス、赤、黄パプリカ、ズッキーニ、なすび、オリーブオイル、塩、こしょう
夏にぴったりのカルパッチョです！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- スカモルツァチーズ、キュウリ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、塩コショウ、ミントの葉
ゴーヤと佃煮昆布とちりめんじゃこを合わせて佃煮風に仕上げます。ご飯のおともに酒のさかなにもいけます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ゴーヤ、パプリカ（赤・黄）、佃煮昆布、酢、醤油、砂糖、ごま油、ちりめんじゃこ、味醂、醤油
春らしい菜の花をふっくら卵と炒め物にしました。マヨネーズを入れて、ふっくら仕上げるのがＰＯＩＮＴ！パンのトッピングにもとってもいいので、是非一品加えてあげてください＾＾☆
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- 菜の花、卵、マヨネーズ、牛乳、サラダ油
野菜を切り、ビニール袋の中でもみもみするだけで簡単に出来る。電気・ガスを一切使わないレシピです♪
- 分量
- 3.4人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- きゅうり、ミョウガ、生姜、塩、しらす干し、ポン酢
詰め物の材料はこだわらずに、冷蔵庫にあるものを使って。チーズはパルミジャーノほか、こくのあるエダムやコンテなどのハードタイプの2種類を使ってみましょう。味に深みが出て、ワインによく合います…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 45分（オーブン40分を除く）
- 材料
- ズッキーニ 、たまねぎ 、にんにくのみじん切り 、オリーブオイル 、8枚切り食パン 、パルミジャーノ・レッジャーノ、ハードタイプのチーズ 、ドライトマト 、卵 、塩、…
キヌアは、白米に比べ14倍の食物繊維があります。 美肌、便秘、ホルモンバランス（フィトエストロゲン）など、女性には嬉しい働きが沢山あります。 ダイエット食としても人気です。
- 分量
- 7人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- キヌア、塩、アボカド、黄パプリカ、赤パプリカ、スプラウト、キュウリ、カリフラワー、など、お好きな野菜、レモン汁、ミックスハーブソルト
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