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イチゴのおいしい季節。

ホシノ酵母でイチゴグラッセとクランベリーをたっぷり混ぜ込んだ

春を感じるベリークグロフを作ります。

クグロフは材料を混ぜたらあとはほったらかし！

型に入れて焼くだけ！　です。

でも、ホシノ酵母のおいしさはバッチリ感じられます。

パンは作ってみたいけど…

ホシノ酵母に興味はあるんだけど…

なんて思っている方にピッタリ！の簡単菓子パンです。

初心者の方にもわかりやすく写真入りのレシピを使ってお教えします。

【学べるポイント】
・混ぜるだけ簡単生地作り
・ほったらかし成形発酵法
・クグロフ型への型入れのコツ
・器具いらずの成形発酵法
・クグロフの焼成のコツ

ご試食は講師が作ったベリークグロフを季節のサラダやスープと一緒に

ランチ代わりに楽しんでいただけます。

食後の淹れたてコーヒーも

【お持ち帰り】
・ご自分で作った可愛いベリークグロフ２個／講師が焼いた大きなベリークグロフ1/5個
・ベリークグロフ(大)生地1個分
・１回分のホシノ酵母生種

持ち帰り生地は、当日か翌日ご都合のいい時間に焼くことができます。

時間に合わせた生地発酵の方法も指導します。

ホシノ酵母生種でもう1回お好きな時に作ることができます。

なので、しっかりベリークグロフ作りの習得ができますよ。


＊他サイトでも募集のため３名になり次第ご予約を締め切らせていただきます。
＊コロナ感染予防のため 入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。

ボウル１つで生地作りを完結させる、手軽でいて本格的なピザレッスン。
シンプルな材料を使って手で捏ね上げ、低温長時間発酵させて作る焼き立てピザは、頂きながらレストランの石窯ピザを食べている感覚を味わえます。モッツァレラチーズと自家製トマトソース、そしてバジルとマッシュルーム。シンプルなピザが一番！モッツァレラがのびーるうちに、頂きましょう♪

ビタミンやミネラルが豊富で栄養価が高く健康に美容にもいいとされるキヌアやアサイーなどのスーパーフード。

その中でも手に入りやすい

「キヌア」「ミューズリー」「ひよこ豆」をパン作りに応用する方法

料理などへの使い方

もちろんその栄養価なども習得できるレッスン。


もっと元気に！　綺麗に！　なりたいあなたのためのレッスンです。


1回目　キヌアバンズ＆キヌアトマトスープ
2回目　ミューズリーバンズ＆ミューズリーと生ハムのサラダ
3回目　ひよこ豆バンズ＆ひよこ豆カレースープ


3か月後には、毎日の食事に取り入れられるようになります。


毎回、季節のスープやサラダ・淹れたてコーヒーなどと一緒のご試食も楽しんでいただけます。

焼き立てパンと、生地（10個分）、ホシノ酵母生種（10個分）のお持ち帰りあり。
その日(翌日）早速復習、次のレッスンまでにもう1回練習ができます。

●プレゼント（コースレッスン初回の方限定）
＊ホシノ酵母のおこし方/ 基本のこね方動画2本
＊持ち帰り生地 用ふたつきボール・生種用容器
＊レシピ用ファイル

●定員 第2日曜日・第3土曜日コース各2名 （振り替え可能）
欠席の場合：レシピをさしあげ、次回詳しくご説明いたします。

●スーパーフードパン3か月コースです。 土曜か日曜を選び、3か月分の一括支払い 30000円（税込）をお願いします。3月20日までのお申込みに限り29000円にいたします。
●5月・6月レッスン情報からのご予約はできません。レッスン内容の紹介となります。

初受講の方専用のレッスンになります。ドライイーストを使用し、あんぱん、テーブルパン、スーノーボールクッキーを作ります。

毎回基本的にニーダーを使ってパン生地をこねておりますが、ＢＧコース７回のうち３回は手ごねを行います。

ビギナーズコースのメニューは月替わりで開催。コース全７回終了後、他のコースに進めます。

注意：月に一度のレッスンについて、曜日の指定は出来かねますが、ご相談ください。

　　　またその際メールにてご連絡をお待ちしております。

＊クスパ決済サイトは利用せず、代金は当日教室にてお支払いください。

「ゆる薬膳講座」とは、
それぞれの季節に必要なテーマに合わせて
東洋医学の観点から養生のポイントを学びます。


プチ座学で養生のポイントを学びます。

年間通して体質チェックも行っていきます。

世界の料理を食材の効能を組み合わせ
目的をもって薬膳メニューに仕立てます。

料理はポイントをおさえた実習のみで行います。
季節ごとに旬の食材を交えながら
自分の体質に合った食材を
日常に活かせるようになれます。

毎日のごはん作りにゆるく薬膳を取り入れて
こころとからだに優しい暮らしをしてみませんか

偶数月（４・６・８・１０・１２月）の木・金・日曜日の5日間開催

11時～14時

会員様 6回コース42,000円(税込)
ビジター様　6回コース45,000円(税込)

会員様 単発受講　7500円
ビジター単発受講　8000円

※料金は、年間・単発・ビジター・会員と別れます
　わからない方は、お問い合わせください

「ゆる薬膳講座」とは、
それぞれの季節に必要なテーマに合わせて
東洋医学の観点から養生のポイントを学びます。


プチ座学で養生のポイントを学びます。

年間通して体質チェックも行っていきます。

世界の料理を食材の効能を組み合わせ
目的をもって薬膳メニューに仕立てます。

料理はポイントをおさえた実習のみで行います。
季節ごとに旬の食材を交えながら
自分の体質に合った食材を
日常に活かせるようになれます。

毎日のごはん作りにゆるく薬膳を取り入れて
こころとからだに優しい暮らしをしてみませんか

偶数月（４・６・８・１０・１２月）の木・金・日曜日の5日間開催

11時～14時

会員様 6回コース42,000円(税込)
ビジター様　6回コース45,000円(税込)

会員様 単発受講　7500円
ビジター単発受講　8000円

※料金は、年間・単発・ビジター・会員と別れます
　わからない方は、お問い合わせください

ビタミンやミネラルが豊富で栄養価が高く健康に美容にもいいとされるキヌアやアサイーなどのスーパーフード。

その中でも手に入りやすい

「キヌア」「ミューズリー」「ひよこ豆」をパン作りに応用する方法

料理などへの使い方

もちろんその栄養価なども習得できるレッスン。


もっと元気に！　綺麗に！　なりたいあなたのためのレッスンです。


1回目　キヌアバンズ＆キヌアトマトスープ
2回目　ミューズリーバンズ＆ミューズリーと生ハムのサラダ
3回目　ひよこ豆バンズ＆ひよこ豆カレースープ


3か月後には、毎日の食事に取り入れられるようになります。


毎回、季節のスープやサラダ・淹れたてコーヒーなどと一緒のご試食も楽しんでいただけます。

焼き立てパンと、生地（10個分）、ホシノ酵母生種（10個分）のお持ち帰りあり。
その日(翌日）早速復習、次のレッスンまでにもう1回練習ができます。

●プレゼント（コースレッスン初回の方限定）
＊ホシノ酵母のおこし方/ 基本のこね方動画2本
＊持ち帰り生地 用ふたつきボール・生種用容器
＊レシピ用ファイル

●定員 第2日曜日・第3土曜日コース各2名 （振り替え可能）
欠席の場合：レシピをさしあげ、次回詳しくご説明いたします。

●スーパーフードパン3か月コースです。 土曜か日曜を選び、3か月分の一括支払い 30000円（税込）をお願いします。3月20日までのお申込みに限り29000円にいたします。
●5月・6月レッスン情報からのご予約はできません。レッスン内容の紹介となります。

「ゆる薬膳講座」とは、
それぞれの季節に必要なテーマに合わせて
東洋医学の観点から養生のポイントを学びます。


プチ座学で養生のポイントを学びます。

年間通して体質チェックも行っていきます。

世界の料理を食材の効能を組み合わせ
目的をもって薬膳メニューに仕立てます。

料理はポイントをおさえた実習のみで行います。
季節ごとに旬の食材を交えながら
自分の体質に合った食材を
日常に活かせるようになれます。

毎日のごはん作りにゆるく薬膳を取り入れて
こころとからだに優しい暮らしをしてみませんか

偶数月（４・６・８・１０・１２月）の木・金・日曜日の5日間開催

11時～14時

会員様 6回コース42,000円(税込)
ビジター様　6回コース45,000円(税込)

会員様 単発受講　7500円
ビジター単発受講　8000円

※料金は、年間・単発・ビジター・会員と別れます
　わからない方は、お問い合わせください

ボウル１つで生地作りを完結させる、手軽でいて本格的なピザレッスン。
シンプルな材料を使って手で捏ね上げ、低温長時間発酵させて作る焼き立てピザは、頂きながらレストランの石窯ピザを食べている感覚を味わえます。モッツァレラチーズと自家製トマトソース、そしてバジルとマッシュルーム。シンプルなピザが一番！モッツァレラがのびーるうちに、頂きましょう♪

おうちで作れる安心安全なハム・レバーペーストです