くらしの薬膳Salon ゆず葉
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【立夏】座れば牡丹
伊藤 美絵 先生のブログ 2019/5/6 22:17 UP-
今日は二十四節気の「立夏」でした♪
ウワズミサクラ
実をつけた薬膳酒は、
ゆず葉の山野草の会で人気のありました
こんにちは
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへようこそおいでくださいました。
GWがいかがお過ごしでしたか?
今年の連休は旦那くんが仕事のため
特に旅行等の予定はなく・・・
たまっている仕事をしようかな~と思っていましたが、
世間の休みモードを感じていると
ついつい怠けてしまい、
の~んびりと過ごしてしまいました
『立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花』
今年は2つの牡丹園へ行ってきました♪
生薬では、
芍薬は根っこを、
牡丹は根の皮部分を用います。
いづれも婦人科疾患に多くみられる
血の巡りを改善する生薬です。
ふらふら~~とイライラしやすい人には「芍薬」を、
下半身がぽっちゃり血の巡りがある人には「牡丹皮」を、
ふらふら落ち着きなく心配症なひとには「百合」を。
美人さんを喩えることわざですが、
生薬を用いる際にも有名な言葉です
立夏を迎え、
夏の暦を迎えました。
長いGWが明けて日常に戻ると、
なかなかテンションがあがりませんね
春の疲れも感じられる頃です。
そして、
急な暑さは「心」のはたらきに影響を与えます。
「肝」の疲れと「心」を養う初夏の頃は、
元気の「気」を養い、
必要な水分は補給して、
心の栄養である「血」を養うことを心がけてみてください
爽やかな夏の風を感じながら、
新緑を楽しみたいと思います^^
5月の薬膳レッスン日程
季節の薬膳 「梅雨」
和ハーブで作るグリーンカレー
16(木)満席
17(金)満席
18(土)満席
20(月)満席
21(火)満席
23(木)残1
24(金)3名様以上で開講致します。
上級クラス 15(水)満席
6月のレッスン日程
「五臓の薬膳・脾」韓国風薬膳
13(木)満席
14(金)残2
15(土)残1
17(月)残2
18(火)
症状別薬膳(上級クラス)のご案内
5月15日(水) 「舌の健康と薬膳~舌診を診る」
6月19日(水)、20(木) 「味覚障害と薬膳」
7月17日(水)、18(木) 「不眠症と薬膳」
アジアンハンドセラピー初級講座
6月13日(木) 14時~15時半 ※3名様以上で開講します。
ゆず葉美味しい販売会 5月21日(火) 11時~14時
6月22日(土)「麦みそ講座」①10時半~満席 ②14時~満席
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先生情報 |
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伊藤 美絵 |
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保育園栄養士、千葉市保健センター栄養士として献立管理、栄養指導、 栄養相談等勤める。その後主人の転勤で中国北京へ赴任、本場中国にて薬膳を学ぶ。 2012年よりくらしの薬膳salonゆず葉を主宰し、家庭で簡単に作ることができる薬膳料理、中医学の基礎を学ぶ中医学講座、手ツボや手相診の講座を開催している。 資格:管理栄養士・国際中医師・中医薬膳師・中国高級茶芸師・調理師・保育士等 プロフィール詳細をみる |