今日はおから味噌講座
リクエスト開催でした♪






こんにちは
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへようこそお越しくださいました。



～おからde味噌を作りましょう♪





今回は小さなお手伝いさんもご参加くださいました♪




おからと豆乳
鎌ヶ谷市「桜井豆腐店」より


千葉秘伝豆「小糸在来」


千葉の在来種「神崎在来」

桜井豆腐店さんは神崎在来での作る豆腐も販売しています。
今年は小糸在来ですでに仕込んでいる方向けに、
もう一つの在来種「神崎在来」も仕入れてきました♪

出来上がりの味噌の味比べが楽しみです



生米麹

毎年お世話になっている
神奈川県の川口麹店さん。

～いつも使ってる麹と全然違う～！！
という声が聞こえてきました





おむすび講座


ランチは楽しく♪
おむすびころりん

心を結ぶおにぎりで、
個々の思い出や
ご家庭の味をシェアする時間です。

いつも食べている味と違う発見がありますよ


来季のおから味噌講座も
どうぞよろしくお願い致します♪


[予告]
６月22日(土)
①10時半～　②14時～
麦みそ作り講座を開催します♪
愛媛県の味噌屋さん協賛の講座です。
ゆず葉の生徒様に先行予約をうけておりますが、
参加希望の方はお問い合わせください♪






3月の薬膳レッスン日程
「季節の薬膳・春」


１３（水）満席
１４（木）満席
１５（金）＊初級コース　 残１
１６（土）満席
１８（月）満席
１９（火）残１

7　（木）13時半～　中級「気滞」
２０(水)　上級「自律神経失調症」満席


４月の薬膳レッスン日程
「五臓の薬膳・肝」
１５（月）残１
１６（火）残３
１８（木）満席
１９（金）
１６（土）残１

１７(水)　上級


春の山野草の会
４月３（水）、４（木）、６（土）、７（日）
１０（水）、２２（月）、２３（火）



薬膳アドバイザー対策講座
平日コース：３月1３日(水)　14時～16時

ゆず葉美味しい販売会　３月19日（火）11～14時
ゆず葉onedayマーケット　3月30日（土）10～16時


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