栃木県上三川町 ゆめぱん教室 お子様連れ、初心者様大歓迎です
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こんにちは ゆめぱん教室、ゆめいろ手芸教室です。

先日のレッスンはレーズンパンのレッスンでした





パン作り上級者の生徒様、今回はいつものレッスン＋αの内容です

生徒様のお母様がお好きで閉店してしまったパン屋さんで販売していたレーズンパンを復刻して母の日のプレゼントしたいです！というとても素敵なご依頼をいたたきご協力させていただきました





生地の食感、フィリング量、焼き加減、できるだけ再現できるよう詳細をお聞きし、ゆめぱん教室のレーズンパンをベースにカスタマイズさせていただきました


ノンオイル、ノンシュガーのレーズンです







通常レシピでもレーズン多めのゆめぱん教室のレーズンパンですが、更に倍量投入で生地からこぼれ落ちるくらいに

超ずっしりなレーズンパンの焼き上がり


再現度も高いとのことで嬉しいです









今回のゆめぱん教室プチランチ
＊ハムチーズサンド
＊いちごミルクパン








今回はクッペ生地でサンドといちごをたっぷり配合した2種のパンが登場でした




「今回のパンも美味しいですね〜」








通常レッスン＋αの内容の場合、レッスン料も少し変動しますが今回のようにアレンジも可能ですのでご希望の生徒様はぜひご相談ください





たくさんの新鮮お野菜もいただき、今回のレッスンもありがとうございました

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