のほほんうさぎの週末しあわせごはん

のほほんうさぎの週末しあわせごはん
（広島県広島市佐伯区）

『お出汁を学んで、きちんと和食』

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初心者歓迎

今年も基本のお出汁の取り方からスタート。
丁寧にお出汁について学びます。

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■ 開催場所: 広島県広島市佐伯区五日市中央
■ レッスンメニュー: 『お出汁を学んできちんと和食』

＊お出汁の取り方

　・昆布出汁とかつお出汁と合わせ出汁の違い

　・軟水と硬水での出汁の出方の違い

　・顆粒だしとだしパックと天然出汁の違い

＊白菜とあげの和風ミルフィーユ煮

＊自家製ポン酢

＊削りたておかか乗せごはん

＊蓮根しんじょの出汁煮

＊茶碗蒸し磯風味

＊佃煮

＊デザート・・・フライパンで作るバウムクーヘン

＊季節の飲み物・・・ほうじ茶ラテ

＊食後のお楽しみは…「鰹節を削ります」
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: ＜教室の内容＞
昼コースをご予約の方
11:00～　レシピの説明・調理
12:30～　お食事・片付け
13:30～　食後のおたのしみ。　終了
■ 受講料: 3,500円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具・参加費３５００円＋お楽しみ材料費５００円(釣銭のないようお願いします)
■ 備考: ＜ご注意とお願い＞
＊教室開始の５分前には到着していただけるようお願いします。
＊定員に満たない場合、教室が開催できないことがあります。ご了承下さい。　
＊教室の趣旨から、お子様連れの参加はお断りしています。
＊基本的にキャンセルはご遠慮下さい。万一、キャンセルの場合はお早めにご連絡下さい。（参加は代わりの方でも結構です。）

※材料の準備等ございますので、当日のキャンセルはキャンセル料をご負担下さい。
のんびりと楽しく過ごしていただく教室にしています。勧誘・営業・その他の目的の方はご遠慮下さい。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日のお支払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 当日のキャンセルはキャンセル料をお願いします。

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先生情報

やまぐち　ようこ

のほほんうさぎの週末しあわせごはん（広島県広島市佐伯区）

自然と手作りが大好きな料理人。管理栄養士、巻き寿司大使、デコもち講師暮らしを楽しむハッピーアドバイザー自宅料理教室「のほほんうさぎの週末しあわせごはん」開催。病院管理栄養士勤務を経て、ナチュラルカフェHappyaroma店主。現在は広島で自宅料理教室の他、こどもエコクッキング、地域イベントなど開催。モットーは仕事も趣味も一生懸命。広島テレビテレビ派ウチごはん担当。

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