昨日一日中降り続いていた雨も上がり
今日は北の風が吹いています。
気温も平年並みに下がり、俄然やる気が出てきました。

リンゴのアップサイドダウンケーキ
カラメリーゼしたリンゴを並べるから、あめ色になって美味しそう。
タルトタタンの10分の1くらいの手間で焼けます。



　はちみつや上白糖を入れているので、ちょっと焦げ目が強いかな？
　洗練されたケーキじゃないけど、いかにもハンドメイドと言う感じ



　のりぃーさんにいただいたアメリカのピスタチオを飾って。



　お味は？　　うん、やっぱりカステラみたいだ　(笑)

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