今日は「JHBS講師コース」のレッスンをさせていただきました。 先月はお休みでしたので、２ヶ月ぶりのレッスンです(*^^*)


今月のカリキュラムは『調理パン』。 １０種類の調理パンを作ります。

前日の下準備も大変なのですが、成型時もフィリングやらトッピングやら、大忙しのカリキュラムです(^o^;
お楽しみメニューは『クリアゼリー』 最近暑くなってきたし、冷たくてさっぱりとしたメニューが良いかな〜。と、選んだのですが、今日は雨で肌寒かったですね(*_*;

そして、補講レッスンは『豆太鼓』と『シューケット』(・・? あれ？撮ったハズの『豆太鼓』の写真が無い。 こちらは『シューケット』

今月もご参加ありがとうございました。 来月のパンも楽しみにしていて下さいね。


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