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ストロベリー　キッチン

ストロベリー　キッチン

（大阪府枚方市）

和菓子２種：外郎（春景色）、みぞれ羹（花ふぶき）

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  •  コース方式
＜春景色＞
白餡，砂糖，薄力粉，葛粉などで外郎生地を作って流し缶に入れ、蒸しあげます。
今回は、抹茶入りの外郎生地と桜の葉の塩漬けのみじん切りを入れピンク色に着色した外郎生地の2層ににして蒸しあげ、春の新緑と花を連想させる外郎です。
＜花ふぶき＞
寒天と砂糖などで作る錦玉羹に、白色とピンク色の道明寺を混ぜ込んだ霙羹に、桜の葉の塩漬けのみじん切りを混ぜた桜餡を
入れて茶巾絞りにして固めます。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
大阪府 枚方市 山之上西町
■ レッスンメニュー
＜春景色＞
流し缶に入れて蒸しあげる外郎です。抹茶と桜風味の2色の外郎に仕上げます。
お１人3ケ作り、お持ち帰りとなります。ご試食もあります。
＜花ふぶき＞
錦玉羹に道明寺(関西風の桜餅に使うもち米）を混ぜ込んだ霙羹で、桜風味の桜餡を入れて茶巾絞りにして固めます。
お１人3ケ作り、お持ち帰りとなります。ご試食もあります。
＊メニューの写真は教室のホームページwww.2.odn.ne.jp/strawberry/kでご覧いただけます＊
■ レッスン内容
和菓子
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。試食、後片付けの後終了となります。
■ 受講料
4,000円（税込）
■ 定員
6名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 備考
ご予約は、５日前までにお願いします。（お電話072-841-7708でのご予約は3日前まで）
お子様連れの方は、ご遠慮ください。
また、女性専用の料理教室ですので、男性の方もご遠慮ください。
＊受講料は初回のみと会員の料金です。
＊非会員の方は、次回より受講料＋￥500になります。
＊入会金は￥5000です。
＊只今コロナウィルスの対策といたしまして、咳，鼻水，くしゃみ等のある方（花粉症の方なども含め）は、マスク着用でお願いします。ご理解のほどよろしくお願いいたします。＊
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い（当日教室でお支払いください。次回からは前払いでお願いします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
レッスン当日のキャンセルは、全額のキャンセル料をいただきます。ご了承ください。
＊只今コロナウィルスの対応としまして、体調不良の場合のみ、キャンセル料は頂いておりません＊

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
Satsuki

Satsuki

ストロベリー　キッチン（大阪府枚方市）

今年で27年目の料理教室です。 現在動画レッスンのみの講習となっております。 各種専門店での研修、調理専門学校での研修の後、自宅の料理教室専用キッチンにてパン・ケーキ・料理教室を開催。1995年2月に教室スタート。18年間で500名近くが入会。 皆様の「美味しい」の一言で元気をいただき、頑張ってどんどんメニューを作ってきました。

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