こんにちは。
広島県東広島市パン教室smile!
べるままです。
 
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 今年のバレンタインは、


ＪＨＢＳ


#洋菓子コースpart2  練習を兼ねて
#オペラ 










ビスキュイ・ジョコンドに、
コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュ、チョコレートを重ねた
濃厚なチョコレートケーキです。


グラサージュ、ついつい触りすぎてしまう🙅‍♀️


練習を兼ねてたので、いつものように２台作ったけど、濃厚過ぎて我が家で１台消費は無理🤣🤣。


実家と妹宅に人数分置いて帰りました🤣🤣🤣。
 
 
 
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