“アトリエ ポンポネット”お菓子教室

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(大阪府寝屋川市)

おめかしPart1♪『マンゴーのレアーチーズケーキ』

斎藤 由香 先生のブログ 2021/7/20 15:21 UP

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ポンポネットの さいとう ゆか です先日 ブログで ご紹介していた『ケーキのチョコ飾り』(→☆)『『ケーキの飾り』で ワクワク感アップ♪』ポンポネットの さいとう ゆか ですケーキ作り🥣🍰焼きっぱなしで 美味しいものは最高で それはそれで、大好きです♡でも作ったケー…ameblo.jp
この『飾り』を使って作ったのは こちら『マンゴーのレアーチーズケーキ』です♪『お菓子のおめかし技術マスター講座』次回の メニューなんです^^チョコ風味のザクザク食感のボトム生地の上に、ヨーグルト風味のマンゴーチーズ生地を流し込んで 表面に模様をつけて...この時は 作っておいた『ホワイトチョコの飾り』をメインに デコレーションしてみました♪頭でどんな風に飾るかイメージしてケーキに 直接さして飾ろうとしたら 意外と刺しにくくって ちょっと焦りました💦もっと手軽にに おめかし(デコレーション)できる(!?)他のおめかしパターンも ご紹介しますので、コース受講者の方は お好きなパターンを 選んで作ってみてくださいね(^ー^)なんでも そうですがケーキ作りをしていると、イメージしているのと、実際やってみるのとでは ちょと違う場合が、よくあります。その場合は がんばって うまくできるようにするか、別の方法を 考えればいいんです^^Part2は また 後で、ご紹介させてくださいね♪『お菓子のおめかし技術マスター講座』〜春夏編〜今期の受付は 終了しました!〜秋冬編〜は 9月ごろ募集予定です!
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