＊＊＊＊＊＊＊＊ポンポネットの さいとうゆか です🍰先日、NHKの『グレーテルのかまど』という いろいろなお菓子（と人）を取り上げる番組で『パリブレスト』をやっていました。『パリブレスト』ヨーロッパは 自転車レースが 盛んで、その昔 パリ ⇄ ブレスト間のレースを記念して、作られた 自転車の車輪をイメージしたリング型のシュー菓子”ポンポネット”でも 過去に 何度もレッスンをしていました＾＾※すごく おいしいお菓子なので♡こちらは 大きなリング型に焼いたシュー生地の間に、アーモンドプラリネ風味のクリームをたっぷりと絞って作り上げる『王道のパリブレスト』です。レギュラーメニューなので何度も レッスンしましたよ🥣
こちらは小さく焼いたリング型シュー生地に苺クリームとフレッシュな苺をはさんだ ポンポネットオリジナルの『苺のパリブレスト』です。やっぱり苺を使うと 可愛いですね🍓クリームや はさむ素材を変えて、もっと いろんなパリブレストが 作れそうですね＾＾　　こんな話をしていると、またパリブレストを 食べたくなってきました〜♡お菓子の名前の由来って、いろんな説があることも多く 勉強してみるのも面白そうですよ＾＾　
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