ぴっころままの「繋ぐ和食教室」

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(長野県長野市)

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今が旬の梅雨イサキ

ぴっころまま 先生のブログ 2023/7/7 10:03 UP

先週はお魚大好きみなさんんといっしょに 旬のお魚を専門業者さんから購入しました。 イワシもとろける美味しさ、鯵だってこれからが本番美味しい(*´Д`) 穴子買ったみなさん、美味しく炊けたかな?白焼きも提案したけど、どうだったかな?? 色々美味しいけど、ワタシはやはり今が美味しい梅雨イサキかな。 三枚に卸して腹骨、中骨抜いて皮ごと叩きが最高に美味しかったけど。 ...

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