手づくりパン教室 Piccola de felice

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(千葉県千葉市美浜区)

My講習 クレセント&カイザー、レイパ

JHBS認定 準師範 先生のブログ 2017/5/18 0:00 UP

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教師見直しメニュー クレセント&カイザー、レイパ  ☆クレセントロール&カイザーゼンメル  クレセントロールはオーストリアの代表的なテーブルロールで  三日月型をしているのが特徴です      カイザーゼンメルは皇帝を意味し、小型のテーブルロール! カイザーゼンメル型を使用せずに、成型していきますよ    ☆レイパ 北欧(フィンランド)のライ麦を使用したヘルシーな平たいパンです クリームチーズ等をサンドしていただくと美味しくいただけます 

☆新メニュー チアーズ スーパーフード『チアシード』を生地に練り込みました! グリエールチーズもフィリングしました 成型も普段と違って面白いんですよ     ☆お楽しみメニュー トマトのジュレ  こちらもチアシードを使いますよ!  トマトの風味もくせがなくデザートとしておいしくいただけます         試食です…今日も色々ありがとうございました           
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