今日はスタートアップコース・初級のレッスン！

メニューは
初級でお勉強する食パン
「バタートップ」
ほんのり甘くバターとの相性もいいです

「ジャムパン」
生地量が少ないので包むのが難しいですが
いちごの形が可愛いと人気です

お菓子は「ナッツチョコ」でした















今日は今年最後のレッスンでした。
本当に大変な一年でしたが
その中でも楽しみに来てくださる生徒さんとのレッスンが
励みになりました。ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いします。







今年の我が家のクリスマスケーキ

洋菓子コースで習った
シュヴァルツヴァルダーキルシュトルテを
苺バージョンにアレンジしてみました

パートシュクレやジェノワーズ
クレームシャンティはそのままで
ダークチェリーのコンポートのところを
ショコラのクレームシャンティと苺にしました。
肝心なところが違うので、別物ですが…
これもアリですね♪

皆さんも素敵なクリスマスをお過ごしくださいね～








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