１１月は食事パンを２種類作ります
 
学んですぐ、おうちで作れるパン教室広島
おうち教室Rikko
 
何を挟もうかな？
コッペパンは、あれこれ考えながら作るのも楽しいですね
 

 
型を使わず、クッペ成形で作るコロ~ンとした可愛い形のコッペパン
当日は、ゆで卵を挟んで召上ってくださいね
 

 
そして同じく、型を使わずホームベーカリーを使って作る高加水フォカッチャ
 

 
たくさんの気泡を作り、ボリュームがでて口どけが良くなるバジナージュ技法を使って作ります
 
そう言えば、２０２４年１１/２１（木）は、ボジョレーヌーボー解禁日ですね
美味しいワインのお供にフォカッチャでカンパ～イっていうのも
ちょっと、オシャレですね
 

 
どちらのパンも型を使わず
食事パンとして普段使いにできるパンです
 
でも、高加水？バジナージュ？なんだか難しそう
そう思われる方もおられるかも？
大丈夫ですよ
しっかり、ホームベーカリーで高加水の生地を作る方法と
バジナージュの役割についてもお話しながら作っていきますね
 
【日時】
１１月
１５日（金）
２１日（木）
２３日（祝・土）＊追加
２７日（水）
２８日（木）
 
１０：００～１３：００
＊レッスン後、試食タイム
 
【受講料】
＊作るパンをお選びいただけます
１種類
４，５００円
 
２種類
５，５００円
 
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