レッスンで作るパンを楽しみにしてくれる家族がいるから
 
和菓子・焼き菓子・デコ巻きも作れるパン教室広島
おうち教室Rikko
 
普段使いのパンがおうちでもで作れるようになる
それって、夢物語ではないんですよ
 
じゃ～普段使いってなに？
例えば、
・毎朝食はパンの方にとっては、飽きのこないパン
・白米もパンも大好きな方にとっては、その時に食べてみたいシンプルなパンや好みのパンの事を言うのかな？っと、私は思っています
 
その普段使いのパンを夜勤勤務もある生徒さんが受講されました
パン作りが大好きでお互いの日程を調整して通ってくださっています
 
作ったパンは黒糖ロールパン
 

 
スーパーなど見かける黒糖パンとほぼ同じ
違うところで言えば、どんな材料を使用するのかが見えるところ
 
口に入れるものだから、安心安全なものをと言う思いはありますよね^^
 
レッスンでは、パン生地をあらかじめ機械ごねで準備していますので
分割・成型からスタートです
 
機械ごね（HB）だからと言って、その部分を割愛してお話はしていません
必ず、機械ごね（HB）のポイントと工程をお伝えしています
 
いつも、熱心にメモを取っておられる生徒さん
それは、ご家族がこのレッスンで作るパンを楽しみにしておられるからです
 
通ってくださってる生徒さんのほとんどの方は
おうちでも作ってくださっています
 

 
【受講生さんのご感想】
・黒糖を使ってるから甘いのかな？っと思いましたが、実際は、ほんのり感じるぐらいの絶妙な甘みでした。
　これだったら、バンズとしても使えますね。
また、作り方も複雑な工程もなく、じっくり、取り組むこともできました。
　何よりも、機械ごね（HB）で作れるので、捏ねている間に他の用事ができるところが良いですよね
 
次回は、４/２４（水）です
 
さて現在、５月レッスン募集中です
食パンの中でも、少し、ハードな食パンを作ります
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５月レッスン
☆ワンランク上のハード食パン
 
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