皆さんこんにちは😃　　
岡山県倉敷市玉島のお菓子教室
ライラックケーキスタジオです


三連休前が丁度月命日だったので
主人と墓参りをして
寄島と言う玉島から少し西に
位置する
冬は🦪牡蠣で有名な場所に
寄りまして、地元スーパーに
行きました
寄島は海街だから、とても
新鮮な魚🐟が普通に沢山
置いてあります　玉島に似てる
海近くだから^_^
だけど以前学校の帰りに寄って
見た時は沢山ネタの大きい
お寿司🍣があって、私気に入って
良く買ってたの だけど
最近学校帰りお墓参りに行き
寄ると置いてなくて
物価高騰やあんまり瀬戸内海も
魚取れないのかなぁ…くらいに
思ってたら、たまたまその日
沢山ありまして、午前中まで雨☂️
だったこともあり、残ってた
だから、久しぶりに買えて
ラッキー✌️うれしい！
おまけにスーパー近くの
漁師さんがやってるお店に
寄ると今が旬の
ワタリ🦀蟹やシャコエビが











吟味してたら漁師さんが
見極めを教えてくれた
セキ…っていわゆる卵があるでしょう？だから
メスが高く、買いがちだけど
案外オスが身が締まり
中がしっかりぎっしりの蟹らしい
味が濃いってね
だから、オススメのオスを
買いましたよ
シャコは笠岡ってあたりが
良く食べ良く獲れるみたい
私は岡山市出身だけど
東の方だから、
日本のエーゲ海と言われる
牛窓が近くて
子供の頃は海水浴って言えば
釣り堀🎣あったし
水の中にシャコがうようよ
の記憶しかないくらいよ
牛窓、西脇、宝伝って
3つも海水浴あったから入り放題
夏はシャコ釣って海水に
漬けて持って帰りばあちゃんが
茹でてくれたもんです
おやつのようにザルにあげ
勝手に食べてたしー笑笑
岡山市内の人ってシャコ
食べるん上手よ


こうやってハサミ✂️で切るんだよ






食べ方は多分岡山市内の人はみんな知っとるわ


ワタリカニ🦀を見ると


秋のだんじり祭りや


備前岡山音頭思い出す


じいちゃん歌ってたなあ〜


旬の味食べられるのが


海近くに住んでる


特権かもなあ
　
岡山市内の方


ね〜シャコ剥くの朝飯前


よねー〜！笑笑


たらふくシャコかじってた　　　


のはウチの旦那さん


食べ方知らねーなぁ笑笑

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