L'ea L'ea パン教室
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パン教室 レッスンレポ 12/6 シュトーレンとクグロフサレ&ひと時のショコラショー
kumiko 先生のブログ 2024/12/19 18:04 UP-
こんばんは。
南大阪 泉大津市 手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室です。 6日金曜日のレッスン 季節のパンでクグロフサレとシュトーレンをお作りいただきました。 ここのシュトーレンが一番おいしいと毎年楽しみにしてくださってます。 シュトーレンを手ごね。 こねあがってからたっぷりのドライフルーツとナッツを混ぜ込み発酵 そしてもう一つのクグロフサレ。 こちらも具だくさんです。 同じように混ぜ込んでクグロフ型に入れて発酵 玉ねぎとチーズの焼けるいい香り 焼き上がりました。 そしてシュトーレンもマジパンを包んで発酵 焼けてからバターを塗って冷却 別室で冷やそうと思ったら、冷房入れるより廊下のほうが涼しいということで、廊下で冷却 やっと試食タイムです。 クグロフもシュトーレンもおいしい~と好評でよかったです。 今回は待ち時間が多くておしゃべりしぱなし クリスマス限定のお干菓子をいただきました。 とってもかわいい~♪ ありがとうございます そしてシュトーレンの仕上げをしてラッピング。 クリスマスはお家ディナーでその時にシュトーレンを食べられるそうです。 またお写真送ってくださいね。 ご参加ありがとうございました。 おまけ。 先週はずっとお家の浴室リフォームでおこもり。 一日だけお休みがあったのでお風呂グッズを買いに行った帰り、桜珈琲で ショコラショーをいただきました。 ビターだけど甘くておいしかったです。 寒いと甘いものが沁みますね。 ちなみに今日もシュトーレンレッスンでした。 ラストあと一回おいしいシュトーレン作りましょう♪
L'ea L'eaパン教室 最新レッスンスケジュール
12月
19日(木) 午前 シュトーレン・クグロフサレ 満席
23日(月) 午後 シュトーレン・クグロフサレ 満席
※シュトーレンは定員に達したため、募集を終了しました。
11月メニューでしたらご予約可能です。
※予約不可日
12月2日、3日、10~14日、17日、24日、27日~
※12月27日(金)から1月7日(火)までお休みです。
★レッスン開催日★
平日月曜日から土曜日(土曜日は月2回)
☆午前レッスン 10時スタート 13時頃まで
☆午後レッスン 13時半スタート 16時半頃まで
(13時スタートも可能です。お問い合わせください)
※午前、午後どちらかになります。(午前に予約があれば午後はお休み)
手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室
体験レッスン
12月の体験レッスンは11月と同じメニューとなります
ハムロール、さつまいもとくるみのガレットから
お一つお選びください。
ハムロール
さつまいもとくるみのガレット
パン基本コース
月替わりレッスン
【クリスマスレッスン】
【シュトーレン】
【クグロフサレ】
くわしくはこちらをご覧ください。
↓
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