L'ea L'ea パン教室

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(大阪府泉大津市)

パン教室 レッスンレポ 12/5 シュトーレンとクグロフサレ

kumiko 先生のブログ 2024/12/12 10:02 UP

おはようございます。
南大阪 泉大津市 手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室です。     12/5木曜日のレッスン お久しぶりのRちゃんとAさん、Kさんの3人でご参加くださいました。 初対面なのにさっそくお友達になってる   シュトーレンの手ごねからスタートです。 シナモン、カルダモン多めがご希望だったので捏ねながらスパイスのいい香り。 最後にたっぷりの洋酒漬けドライフルーツとナッツを混ぜ込んで発酵。     次はクグロフサレ こちらもたっぷりの具材を混ぜ込んで、クグロフ型に入れて発酵。 型が中国のお鍋に似てるそうです。食べてみたいですね。   クグロフおいしそうに焼きあがりました。   底の部分が上ですよ~~。       そしてシュトーレンもマジパンを包んで発酵して焼き上がり。 甘い香りがたまりませんね。     試食タイムです。       実は、私だけツリーパンです。   クグロフサレおいしいと好評でよかったです。   最後にシュトーレン 粉糖でおめかしして、ラッピング。     みなさん可愛く仕上がりました。     数日寝かせて少しずつ切り分けて楽しんでくださいね。   ご参加ありがとうございました。       おまけ。   先週友達と少し早い忘年会               いっぱい食べました。   今週は自宅のお風呂リフォームの為、お家におこもり。 レッスンもお休みいただいてます。 その間いろいろお片付けしてます。では~        
 
L'ea L'eaパン教室 最新レッスンスケジュール  
12月  
    
   16日(月) 午前 シュトーレン・ホワイトリボン 満席
   19日(木) 午前 シュトーレン・クグロフサレ 満席 
         23日(月) 午後 シュトーレン・クグロフサレ 満席
 
 ※シュトーレンは定員に達したため、募集を終了しました。
  11月メニューでしたらご予約可能です。 
 
 ※予約不可日 
  12月2日、3日、10~14日、17日、24日、27日~
 
 ※12月27日(金)から1月7日(火)までお休みです。
 
★レッスン開催日★
  平日月曜日から土曜日(土曜日は月2回)
  ☆午前レッスン  10時スタート   13時頃まで
  ☆午後レッスン  13時半スタート 16時半頃まで  
     (13時スタートも可能です。お問い合わせください)
 
※午前、午後どちらかになります。(午前に予約があれば午後はお休み)
   
 
 
手作りパン教室
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体験レッスン 
12月の体験レッスンは11月と同じメニューとなります
ハムロール、さつまいもとくるみのガレットから
お一つお選びください。
 
ハムロール 

さつまいもとくるみのガレット

 
パン基本コース
月替わりレッスン
 
     【クリスマスレッスン】
 
 
【シュトーレン】
 

 
 
【クグロフサレ】
 

 
 
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貝塚市、泉南市
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