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パン教室 レッスンレポ 10/21 パンプキンロールとキヌアブレッド
kumiko 先生のブログ 2024/10/25 17:01 UP-
こんばんは
南大阪 泉大津市 手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室です。 21日月曜日のレッスン パンプキンロールとキヌアブレッドをお作りいただきました。 パンプキンロールの手ごねから。 お話しながらだとあっという間にこねあがり。 そしてキヌアブレッドの成型です。 スーパーフードのキヌアをたっぷりと練りこんでます。 生地の表面はぶつぶつしていますが、食べるときは全然気にならないです。 そしてこのパンがふわっふわで人気です。 三つ折りして細長く伸ばして成型 クープを入れて焼き上げ。 大きく焼きあがりました。 そしてパンプキンロールの成型です。 発酵中に作ったカボチャアーモンドクリームで。 今回のは栗カボチャでほくほく系でおいしそうですね。 巻き込んで三つ編みしてくるくる。 焼く前にかぼちゃの種をトッピングして~。 おいしそうに焼きあがりました。 試食タイムです。 キヌアブレッドふわふわでおいしいと好評です。 香ばしいアーモンドクリームとコーヒークリームをトッピングしてお召し上がりいただきました。 カボチャの優しい甘さもおいしいですね。 今月もいろんなお話できて楽しかったです。 ご参加ありがとうございました。
L'ea L'eaパン教室 最新レッスンスケジュール
10月 予約分のみ記載しています。
28日(月) 午後 体験レッスン パンプキンロール 残2
※予約不可日
10月
29日(火)は午前のみ×
11月
15日、18~20日
★レッスン開催日★
平日の月曜日から土曜日(土曜日は月2回)
☆午前レッスン 10時スタート 13時頃まで
☆午後レッスン 13時半スタート 16時半頃まで
(13時スタートも可能です。お問い合わせください)
※午前、午後どちらかになります。(午前に予約があれば午後はお休み)
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体験レッスン
10月はハムロール、パンプキンロールから
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【季節のパン】
【パンプキンロール】
【キヌアブレッド】
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