L'ea L'ea パン教室
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パン教室 レッスンレポ 5/23 和風ひじきフーガスとラムレーズンクリームパン
kumiko 先生のブログ 2024/5/28 22:05 UP-
こんばんは。
南大阪 泉大津市 手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室です。 23日木曜日のレッスン 季節のパンでひじきのフーガスとラムレーズンクリームパンをお作りいただきました。 ひじきのフーガスを手ごね。 とてもこねやすい生地です。最後にひじき煮を混ぜ込んで発酵。 そしてラムレーズンクリームパン。 今回、一つだけチョコチップバージョンも作られました。 間違えないように、チョコは三角形に。 ふっくらとおいしそうに焼きあがりました。 T様の↓ おいしそうですね~♪ そしてひじきのフーガス 大きく薄くのばして、真ん中と葉脈部分もカット 焼き立て熱々にごま油を塗ったらジューと音がなって香ばしい香りがたまりません。 つやつやに仕上がりました。 試食タイムです。 ひじきのフーガスはもっちり素朴な味です。気づいたら1枚食べてしまいそう。 クリームパンがおいしいとお二人絶賛でした。よかったです。 今月もレッスンご参加ありがとうございました。 おまけ。 今日は朝から大雨でちょっと体調不良。 仕事終わりにローソン行ったついでに スイーツ買ってきてくれました。 森半とお家カフェのコラボ 濃いお抹茶大福みたいなパンケーキ ケーキの文字が見えてなくて、パンやんと思ったらパンケーキでした。 開けたら、ちょっと写真と違う?って感じでしたが、抹茶が濃くておいしかったです。 夕食後にいただいたので、かなりのボリュームでおなかいっぱい ご馳走様でした。
L'ea L'eaパン教室 最新レッスンスケジュール
5月の募集は終了しました
6月
5日(水) 午前 季節のパン 残1
12日(水) 午後 季節のパン 残1
17日(月) 午前 季節のパン 残2
27日(木) 午前 季節のパン 満席
※予約不可日
6月24日(月)
7月1日(月)
★レッスン開催日★
平日の月曜日から土曜日(土曜日は月2回)
☆午前レッスン 10時スタート 13時頃まで
☆午後レッスン 13時半スタート 16時半頃まで
(13時スタートも可能です。お問い合わせください)
※午前、午後どちらかになります。(午前に予約があれば午後はお休み)
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体験レッスン
6月はハムロール、バジルポテトパンから
お一つお選びください。
パン基本コース
月替わりレッスン
【季節のパン】
【バジルポテトパン】
【ショコラフリュイ】
くわしくはこちらをご覧ください。
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