古民家工房kotokoto
（徳島県吉野川市）

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徳島県
の教室

古民家工房kotokoto
（徳島県吉野川市）

2月のパン＊お菓子レッスン

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kotokoto十八番のババロアケーキをチョコバージョンで作ります。バレンタイン、ひな祭りにいかがでしょう。おまけはザクザク全粒粉パンです。

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■ 開催場所: 徳島県吉野川市山川町季邦160
■ レッスンメニュー: 15cmホールケーキ1個・田舎パン1個
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: スポンジケーキを焼き、ババロアケーキに組み立てます。その間にパンを手捏ねし焼き上げます。
■ 受講料: 3,000円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、成形用ふきん2
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

谷　尋子

古民家工房kotokoto（徳島県吉野川市）

3人の子供の毎日のおやつ作りから始まって、おうちベーカリーの楽しみをお伝えしたいと思いました。 2009年春より１戸建て古民家にて教室を開設。 2014年、ABCクッキングスタジオ、ブレッドライセンスを取得。忙しくてもカンタンに焼ける手ごねパンとお菓子をお教えしています。