ホシノ天然酵母のパン教室 キコリコウボウ
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『チャバタ』集中単発レッスン
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- 体験
- 初心者歓迎
- 女性限定
-
ボールの中で仕込みます
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サンドイッチに最適
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内層は、穴ぼこぼこ
レッスン写真 他1枚
加水８０％のチャバタに挑戦します。弱い力で時間をかけて生地をつないでいくイメージのミキシングです。大小の気泡が生み出すもっちり感と極上の歯切れの良さは格別です。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 大阪府 豊中市 上新田
- ■ レッスンメニュー
- 『チャバタ』
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 1次発酵（低温長時間発酵）が終了した生地の成型後、最終発酵～焼成までを行います。最終発酵の間にお持ち帰りいただく生地の仕込み・生地の捏ねを体験し、帰宅後ご家庭のオーブンで焼成していただきます。
- ■ 受講料
- 6,500円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン・筆記用具・パンを持ち帰る袋・保冷バック・保冷剤
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（レッスン当日、現金でのお支払いをお願いします。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン日の前日・当日のご連絡…振替をお受けすることは出来ません。欠席とさせていただきます。キャンセル料は全額負担でお願いします。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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やまだいくり |
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天然酵母のパンに魅せられ、様々なパン教室に通い現在も通い続け、大阪北摂の豊中市（千里中央または南千里最寄り）の自宅キッチンでレッスンを初めて２０年になります。シンプな基本のパンをはじめ、ハード系や高加水のパンなど、ご家庭でも必ず焼けるようにレッスンいたします。初心者の方やお一人様でもお気軽にご参加ください。天然酵母の犬のパン屋もネットショップで展開中。 プロフィール詳細をみる |
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