城殿ミキ飾り巻き寿司&アイシングクッキー教室
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サンドイッチ講座
城殿 ミキ 先生のブログ 2020/11/24 16:44 UP[PR]
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こんちには
可愛くて美味しいお料理の教室を主宰しています城殿です
今日はアイシングクッキー、飾り巻き寿司の続き2レッスンでした
またその様子は後程ご紹介します
今回は先週木曜日のレッスンレポ
先週木曜日は豊明市へ
豊明市民大学ひまわり
サンドイッチ5回講座
後期2回目はこちらの2種類をお作りいただきました
*ハーブ風味のフィッシュサンド
*サツマイモサンド
説明、デモの後各班で作業していただきました
もろちん仕上げは各自で行ってもらっています
コロナ禍で試食ができないのは仕方がないのですがマスク外すから味見もできない
味見だけはどうにかしたいものですね
そして来月はこちら
いつもすごいボリュームになってしまいがち
今回の試作はこんなことに
もう少しサイズ感を改良しようかなと思っています
お楽しみに
先生情報 |
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城殿 ミキ |
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短大の生活科を卒業後、調理師専門学校を卒業 家事手伝い時代に東京のカフェスクールにてカフェプランナー資格を取得 2011年カフェ内の一角を改装し飾り巻き寿司教室を開講 2012年飾り巻き寿司マスターインストラクター資格取得、アート寿司にて3位受賞 2014年優秀マスターインストラクター賞受賞 2015年5月アイシングクッキーマスター認定講師資格取得 2016年1月練り切りアート認定講師 プロフィール詳細をみる |